プロフィール
Profile
ごあいさつ
Greeting

ザ・クイーンズ・フィニッシングスクールのホームページをご覧いただき、ありがとうございます。
1988年の開校以来、英国の伝統的なマナーやライフスタイルを通じて、 国際社会で通用する品格と教養を身につけていただくことを目指してまいりました。
テーブルセッティングを中心に、紅茶、マナー、ハウスキーピングなど、 英国文化に根ざした多彩なコースをご用意しております。 単なる知識の習得ではなく、日常の暮らしを豊かに彩る「生活の芸術」として お伝えすることを大切にしています。
神戸の閑静な住宅街にあるジョージアン様式のスクールスタジオで、 英国の美意識に触れながら、優雅なひとときをお過ごしいただければ幸いです。
皆さまのお越しを心よりお待ちしております。

経歴
Career
- 英国大学卒業
- 専門学校経営
- 言語:日本語、イギリス英語
- 同時通訳経験あり
- 研究分野:日本・英国の食文化及びヨーロッパの礼法の歴史
- 著書 約38冊(講談社、幻冬舎、PHP、世界文化社 他)
- 大学教授(甲南、帝塚山 その他)
- コルドンブルー ロンドン 第1級調理師免許
- 和食・中国料理講師免許 取得
- ミシュラン UK アンド アイルランドのサポート助手経験
- プロフェッショナル用 英国及びフランス アフタヌーンティー指導スペシャリスト
- 宮家及び皇室のサポート
- ザ・ペニンシュラ東京 アンバサダー
- 志摩観光ホテル ベイスウィート 建設チームメンバー
- 各有名ホテル 社員教育